Engenharia Biomédica e a Produção Sustentável de Carne Celular
​​19 fevereiro | 16h30

Vítor Espírito Santo

Vítor Espírito Santo é um Engenheiro Biomédico que possui mais de uma década de experiência profissional internacional em 5 países diferentes (Portugal, Espanha, Japão, Grã-Bretanha e Estados Unidos da América) nas áreas de biotecnologia, células estaminais e medicina regenerativa. Completou o mestrado em Biomateriais, Reabilitação e Biomecânica em 2007 e, de seguida, doutorou-se em Engenharia de Tecidos, Medicina Regenerativa e células estaminais (2012) no grupo de investigação 3B's na Universidade do Minho, com colaboração com  a Universidade de Quioto (Japão).
Atualmente, é o diretor da Agricultura Celular na eatJUST, onde visa desenvolver produtores alimentares mais sustentáveis.

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